35 fonctionnalités · Lancement pilotes Janvier 2027

Le système de gestion intelligent
pour restaurants et bars

SINCÈRE centralise vos opérations, vos équipes et votre comptabilité. Propulsé par l'IA Anastasie.

NF525 certifié
RGPD conforme
Multi-tenant isolé
Support dédié

Tout ce dont votre restaurant a besoin

Une plateforme unique pour gérer chaque aspect de votre établissement

Tables & KDS en temps réel

Plan de salle interactif, KDS cuisine & bar, commandes synchronisées, POS multi-terminaux Stripe, SumUp et PAX.

Stocks intelligents & IA

Inventaire temps réel, OCR factures fournisseurs, alertes de seuil, prédictions de commande par Anastasie.

RH complet — CCN HCR

Planning drag-and-drop, paie CCN Hôtellerie-Restauration, contrats, absences, pointeuse digitale et entretiens.

Comptabilité NF525

Clôtures quotidiennes NF525, export FEC, SHA-256 chaining, S3 Object Lock. Connecteurs Pennylane et Sage.

Encyclopédie & Formation

88 fiches cocktails, recettes, vins et techniques. LMS intégré, quiz de formation, certifications employés.

Rapports & ESG

Tableaux de bord direction, dosages & marges, score EGALIM, gaspillage alimentaire, rapport CO₂ mensuel.

Intelligence artificielle

Rencontrez Anastasie

Votre assistante IA intégrée qui gère les stocks, optimise les menus, planifie vos équipes et résume votre journée en audio — tout en vous laissant la décision finale.

Agent Stocks

Prédictions & commandes fournisseurs

Agent Menus

Food pairing & menu engineering

Agent RH

Planning automatique selon réservations

Agent Audio

Résumé vocal quotidien (Phase 7)

Agent Comptabilité

Écritures Ticket Z + FEC + Pennylane

Agent Dosages

Coûts journalier / hebdo / mensuel

Agent Encyclopédie

Recettes, pairings, histoire cocktails

Agent Stocks Analyse

Alertes et tendances (lecture seule)

Tarifs transparents

Sans engagement · Essai 14 jours inclus · Résiliation à tout moment

Basic

149€/mois

Jusqu'à 20 employés

  • Tables & commandes
  • KDS cuisine & bar
  • Planning RH
  • Inventaire basique
  • HACCP & NF525
  • Support email
Choisir ce plan

Standard

249€/mois

Jusqu'à 50 employés

  • Tout Basic +
  • POS multi-terminaux
  • Réservations & livraisons
  • Prédictions IA
  • Encyclopédie complète
  • Paie CCN HCR
  • Support prioritaire
Choisir ce plan

Premium

399€/mois

Employés illimités

  • Tout Standard +
  • Anastasie IA complète
  • Multi-sites
  • API accès
  • TheFork intégration
  • Pennylane / Sage
  • Support dédié 24h
Choisir ce plan

Groupes & chaînes multi-sites → Tarif Enterprise sur devis

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